【バンコク】可愛らしい空間でおいしい麺が楽しめるタイ料理店『Ros’niyom』@シーロム・コンプレックス

こんにちは。Sripasa（@Sripasaa）です。

今回の記事では、バンコクに住んでいた頃に何度も通った、シーロムコンプレックスにあるタイ料理店『Ros’niyom/รสนิยม』をご紹介します。

『Ros’niyom』で、私が大好きな麺料理『スパイシー・スコータイ・トムヤム・ヌードル/Spicy Sukhothai tom-yum noodle』もあわせてご紹介しています。

私はタイの麺料理が大好きなのですが、この麺料理はベスト5に入るくらい好きな料理で、現在もタイを訪れるたびに食べに行くほどです。

1人でも気軽に入れ、値段もそこまで高くないので、サクッと食事を済ませたい時などにもぴったりです。

では、はじめましょう。

バンコク・シーロムのタイ料理店『Ros’niyom』の立地

BTSサラデーン駅から直結のショッピングセンター「Silom Complex（シーロム・コンプレックス）」の地下1階にあります。

駅直結のショッピングセンターの中にあるので、立地は抜群です。

シーロム界隈にいるときの食事場所としてもピッタリだと思います。

バンコク・シーロムのタイ料理店『Ros’niyom』の外観・内観

『Ros’niyom』シーロムコンプレックス店の外観・内観です。

写真に写っていませんが、店内は奥もあります。

全体的にキッチュな可愛らしい空間です。

バンコク・シーロムのタイ料理店『Ros’niyom』のおすすめの麺料理

『Ros’niyom』は、タイの麺料理と、ストリートフードをメインで提供しています。

麺料理は、種類も豊富で美味しいものがたくさんあるのですが、今回ご紹介したいのが、私のお気に入りの麺料理『スパイシー・スコータイ・トムヤム・ヌードル/Spicy Sukhothai tom-yum noodle/ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย』です。

メニューでは、上の写真にもある通り「N5」です。

「スコータイヌードル」は、タイ中部のスコータイエリアでよく食べられている麺料理です。

特徴は、ピーナッツをふんだんに使っていてコクがあることと、味付けが（通常は）甘辛なことです。

Sripasa

スコータイ遺跡を訪れた際に食べて以来、お気に入りの麺料理です。

バンコクでは、ここのスコータイヌードルが好きで、定期的に恋しくなります（笑）。

この『スパイシー・スコータイ・トムヤム・ヌードル/Spicy Sukhothai tom-yum noodle/ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย』は、「スパイシー」と謳っているだけあって辛いのですが、私はいつも辛味を抜いてもらっています。

辛さを控えてもらいたい時のタイ語での言い方については、記事『【タイ語表現】タイ料理の注文時に「辛くして」「辛くしないで」と伝えたい場合の言い方』で纏めていますので、よろしければご活用ください。

【タイ語表現】タイ料理の注文時に「辛くして」「辛くしないで」と伝えたい場合の言い方こんにちは。Sripasa（@Sripasaa）です。 タイ文字のレッスン中にいただいた質問です。 ちょうど、『...

麺の種類を選ぼう

麺の種類がいろいろあるので、選びましょう（多分聞かれます）。

メニュー上部に麺の種類が書かれているのですが、その一部をご紹介します。

私は、いつも「バミー（たまご麺）」を注文します。

「半熟卵は要らない」ことをタイ語で伝えよう

また、この『スパイシー・スコータイ・トムヤム・ヌードル/Spicy Sukhothai tom-yum noodle/ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย』には、半熟卵（ไข่มะตูม/カイ・マトゥーム）が入っています。

不要な方は、以下の文言を店員さんに伝えましょう。

女性の場合

マイ アオ カイマトゥーム カ
（ไม่เอาไข่มะตูมค่ะ）
：半熟卵は要りません。

男性の場合

マイ アオ カイマトゥーム クラップ
（ไม่เอาไข่มะตูมครับ）
：半熟卵は要りません。

バンコク・シーロムのタイ料理店『Ros’niyom』まとめ・店舗情報

ピーナッツの食感とコクが癖になる料理なので、ぜひお好きな麺を合わせて食べてみてくださいね。

Sripasa

今回ご紹介した『Ros’niyom』ですが、バンコクに計13店舗あります。

バンコクの主要なエリアのショッピングモールには大体入っていますので、ご予定に応じて他の店舗に行くのも良いと思います。